Portrait
André Cis (geb. 1984) ist Gastronomieexperte, Berater und Publizist mit umfangreicher Erfahrung in vielen Bereichen der Hotellerie und Gastronomie. Als Sohn einer Hoteliers-Familie begann er seine Laufbahn bereits in jungen Jahren und absolvierte 2003 seine Ausbildung zum diplomierten Tourismus-Kaufmann und Sommelier an der renommierten Tourismusfachschule Villa Blanka in Innsbruck.
Von 2005 bis Ende 2024 leitete er das familieneigene Hotel, welches er zu einem etablierten Boutique-Hotel entwickelte, bevor er es erfolgreich an eine lokale Unternehmerfamilie verkaufte.
Seit 2011 publiziert André Cis regelmäßig zu vielfältigen kulinarischen und gastronomischen Themen. Ergänzend dazu berät er Gastronomiebetriebe in strategischen Fragen und bei der Konzeptentwicklung. Sein Fokus liegt auf fundierter Expertise in der Weinwelt – aktuell absolviert er den anspruchsvollen Diploma-Studiengang an der Weinakademie Österreich mit dem Ziel, 2026 das international anerkannte „Weinakademiker Diploma“ abzuschließen. Darüber hinaus ist er einer von nur zwei Advanced Sake Sommeliers in Österreich mit umfassendem Spezialwissen zur japanischen Getränkekultur.
André ist Mitglied der österreichischen Kulinarik-Denkfabrik Koch.Campus und Alumnus der MAD Academy in Kopenhagen („Leadership & Business for Experienced Students“).
Er lebt in Kartitsch, Osttirol, und engagiert sich ehrenamtlich für den Tiroler Sommelierverein.
